你是否也屬「外食一族」？別忘了隨身攜帶環保筷，不但可以減少免洗筷的用量，也可避免食入附著在免洗筷上的化學物質。
由於台灣潮濕多熱，商人為使免洗筷易於保存，常於筷子上添加如亞硫酸鹽、過氧化氫、聯苯等化學物質。
衛生署指出，亞硫酸鹽是一種漂白劑，進入人體會轉變為硫酸鹽，並隨尿液排出，但卻可能誘發氣喘症狀。而過氧化氫就是俗稱的雙氧水，具有殺菌、漂白效果，雖然目前並無足夠證據證明會致癌，但食入高劑量的過氧化氫，可能發生噁心、嘔吐、腹脹等急性腸胃炎症狀。至於聯苯，則是一種防腐劑，一旦誤食，極可能刺激嘴、喉嚨和上消化道系統，出現噁心、嘔吐和嗜睡等症狀。
衛生署提醒，政府雖然訂有免洗筷衛生標準，但為防不肖廠商製造黑心筷，民眾最好養成自備筷子的習慣，以維護自身健康。
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