─═◤㊣盛發★═─ 未來、你，好 ★.-*;`．﹒。

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。

●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
最難洗水果類》葡萄
最佳武器：清水、太白粉
一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
3.先稍稍抓洗（不加水）。
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

「五十肩」是因外傷或勞損傷而導致肩關節疼痛，使肩關節不能主動或被動做外展、向前、向後彎屈或外旋等活動，以非體力勞動者及伏案工作者較常見，又因好發於45至60歲，而稱為「五十肩」，但其實發作年齡並不侷限於此。

「五十肩」有兩大特徵，包括嚴重的肩膀疼痛及肩關節活動度受限，尤其活動到最大角度時，會出現嚴重的肩部疼痛。

臺北市立聯合醫院表示，五十肩治療方法以疼痛控制及恢復關節活動為主，使用熱敷、短波等熱療及其他電療儀器減低病患疼痛。建議患者在家多做「鐘擺運動」、「手指爬牆運動」等活動，都可以有效紓解五十肩患者的不適及縮短療程。

不過，並不是所有肩部疼痛都是五十肩，必須先經醫師專業判斷及正確治療方式，才會達到事半功倍的效果。

媳婦說：「煮淡一點妳就嫌沒有味道，現在煮鹹一點妳卻說咽不下，妳究竟怎麼樣？」

母親一見兒子回來，二話不說便把飯菜往咀裡送。

她怒瞪他一眼。他試了一口，馬上吐出來，兒子說「我不是說過了嗎，媽有病不能吃太鹹！」

「那好！媽是你的，以後由你來煮！」媳婦怒氣沖沖地回房。

兒子無奈地輕嘆一聲，然後對母親說：「媽，別吃了，我去煮個麵給妳。」

「仔，你是不是有話想跟媽說，是就說好了，別憋在裡！」

「媽，公司下個月升我職，我會很忙，至於老婆，她說很想出來工作，所以....」

母親馬上意識到兒子的意思：「仔，不要送媽去老人院。」聲音似乎在哀求。

兒子沉默片刻，他是在尋找更好的理由。

「媽，其實老人院並沒有甚麼不好，妳知道老婆一但工作，一定沒有時間好好服侍妳。老人院有吃有住有人服侍照顧，不是比在家裡好得多嗎？」

「可是，阿財叔他 .....」

洗了澡，草草吃了一碗速食麵，兒子便到書房去。

他茫然地佇立於窗前，有些猶豫不決。

母親年輕便守寡，含辛茹苦將他撫養成人，供他出國讀書。

但她從不用年輕時的犧牲當作要脅他孝順的籌碼，反而是妻子以婚姻要脅他！

真的要讓母親住老人院嗎？仔問自己，他有些不忍。

「可以陪你下半世的人是你老婆，難道是你媽嗎？」阿財叔的兒子總是這樣提醒他。

「你媽都這麼老了，好命的話可以活多幾年，為何不趁這幾年好好孝順她呢？樹欲靜而風不息，子欲養而親不在啊！」親戚總是這樣勸他。

兒子不敢再想下去，深怕自己真的會改變初衷。

夕晚，太陽收斂起灼熱的金光，躲在山後憩息。

一間建在郊外山崗的一座貴族老人院。

是的，錢用得越多，兒子才心安理得。

當兒子領著母親步入大廳時，嶄新的電視機，42吋的螢幕正播放著一部喜劇，但觀眾一點笑聲也沒有。

幾個衣著一樣，髮型一樣的老嫗歪歪斜斜地坐在發沙上，神情呆滯而有一個老人在自言自語，有個正緩緩彎下腰，想去撿掉在地上的一塊餅乾吃。

兒子知道母親喜歡光亮，所以為她選了一間陽光充足的房間。

從窗口望出去，樹蔭下，一片芳草如茵。

幾名護士推著坐在輪椅的老者在夕陽下散步，四周悄然寂靜得令人心酸。

縱是夕陽無限好，畢竟已到了黃昏，他心中低低嘆息。

「 媽，我........我要走了！」母親只能點頭。

他走時，母親頻頻揮手，她張著沒有牙的嘴，蒼白乾燥的咀唇在囁嚅著，一副欲語還休的樣子。

兒子這才注意到母親銀灰色的頭髮，深陷的眼窩以及打著細紋臉。

母親，真的老了！

他霍然記起一則兒時舊事。

那年他才6歲，母親有事回鄉，不便攜他同行，於是把他寄住在阿財叔家幾天。

母親臨走時，他驚恐地抱著母親的腿傷心大聲號哭道：「媽媽不要丟下我！媽媽不要走！」

最後母親沒有丟下他。

忙離開房間，順手把門關上，不敢回頭，深恐那記憶像鬼魅似地追纏而來。

他回到家，妻子與岳母正瘋狂的把母親房裡的一切扔個不亦樂乎。

身高3呎的獎杯──那是他小學作文比賽「我的母親」第1名的勝利品！

華英字典──那是母親整個月省吃省用所買給他的第一份生日禮物！

還有母親臨睡前要擦的風濕油，沒有為她擦，帶去老人院又有甚麼意義呢？

「 夠了，別再扔了！」兒子怒吼道。

﹝這麼多垃圾，不把它扔掉，怎麼放得下我的東西﹞。岳母沒好氣地說。

就是嘛！你趕快把你媽那張爛床給抬出去，我明天要為我媽添張新的！」

一堆童年的照片展現在兒子眼前，那是母親帶他到動物園和遊樂園拍的照片。

「 它們是我媽的財產，一樣也不能丟！」

你這算甚態度？對我媽這麼大聲，我要你向我媽道歉！」

我娶妳就要愛妳的母親，為甚麼妳嫁給我就不能愛我的母親？」

雨後的黑夜分外冷寂，街道蕭瑟，行人車輛格外稀少。

一輛寶馬在路上飛馳，頻頻闖紅燈，陷黃格，呼一聲又飛馳而過。

那輛轎車一路奔往山崗上的那間老人院，停車直奔上樓，推開母親臥房的門。

他幽靈似地站著，母親正撫摸著風濕痛的雙腿低泣。

她見到兒子手中正拿著那瓶風濕油，顯然感到安慰的說：「媽忘了帶，幸好你拿來！」

他走到母親身邊，跪了下來。

「很晚了，媽自己擦可以了，你明天還要上班，回去吧！」

他囁嚅片刻，終於忍不住啜泣道：「媽，對不起，請原諒我！我們回家去吧！」

～～後語～～

隨著自己愈長大，看著父母親臉龐從年輕變憔悴，頭髮從烏絲變白髮，動作從 迅捷變緩慢，多心疼！

父母親總是將最好、最寶貴的留給我們，像蠟燭不停的燃燒自己，照亮孩子！

而我呢？有沒有騰出一個空間給我的父母，或者只是在當我需要停泊岸時，才會想起他們

其實父母親要的真的不多，只是一句隨意的問候：「爸、媽，你們今天好嗎？」

隨意買的宵夜，煮一頓再普通不過的晚餐，睡前幫他們蓋蓋被子，天冷幫他們添衣服、戴手套.....都能讓他們高興溫馨很久。

有時，我常在想：我希望我的子女以後如何對我。

那現在，我有沒有如此對待我的父母？

我相信，人是環環相扣的；現在，你如何對待你的父母；以後，你的子女就如何待你。

朋友，人世間最難報的就是父母恩，願我們都能：以反哺之心奉敬父母，以恩之心孝順父母

～共勉之～

生命不要求我們成為最好的，只要求我們作最大的努力！

老人安養院牆上發現的一篇文章

孩子！當你還很小的時候，我花了很多時間，教你慢慢用湯匙、用筷子吃東西。

教你繫鞋帶、扣扣子、溜滑梯、教你穿衣服、梳頭髮、擰鼻涕。

這些和你在一起的點點滴滴，是多麼的令我懷念不已。

所以，當我想不起來，接不上話時，請給我一點時間，等我一下，讓我再想一想......

極可能最後連要說什麼，我也一併忘記。孩子！

你忘記我們練習了好幾百回，才學會的第一首娃娃歌嗎？

是否還記得每天總要我絞盡腦汁，去回答不知道你從哪裡冒出來的嗎？

所以，當我重覆又重覆說著老掉牙的故事，哼著我孩提時代的兒歌時，

體諒我，讓我繼續沉醉在這些回憶中吧！切望你，也能陪著我閒話家常吧！

孩子，現在我常忘了扣扣子、繫鞋帶。

吃飯時，會弄髒衣服，梳頭髮時手還會不停的抖，不要催促我，

要對我多一點耐心和溫柔，只要有你在一起，就會有很多的溫暖湧上心頭。

孩子！如今，我的腳站也站不穩，走也走不動。

所以，請你緊緊的握著我的手，陪著我，慢慢的。

就像當年一樣，我帶著你一步一步地走 。

若為人子女也不懂得如何體諒他們，那他們便只能於痛苦中渡過餘生，黑暗中逝去....

請把此文章轉發給您的朋友，讓他們知道家人才是最重要的。

愛情可以重新再找尋，但父母一生卻只有一個，要珍惜、珍重。

在此祝願天下父母親「身體健康，長命百歲」﹗﹗﹗

以前提到結婚，想到「天長地久」
現在提到結婚，想到「能撐多久」。
當初會結婚，說是「看上眼」；
後來會離婚，說是「看走眼」。
婚前，愛情是神話；
婚後，愛情是笑話。
男人花錢，是為了讓女人高興；
女人花錢，是因為男人讓她不高興。

嫁入「豪門」，要懂得理財；
嫁入「寒門」，要懂得生財。
以前的人，視婚姻生活為「一輩子」；
現代的人，視婚姻生活為「一陣子」。
婚前，男人在餐廳等女人；
婚後，女人在客廳等男人。
婚前，男人經常找女人「討論」；
婚後，男人只告訴女人「結論」。

婚前，男人對她悄悄講話；
婚後，男人對她大聲講話。
戀愛時，情話綿綿；
結婚後，謊話連連。
戀愛時的男人，喜歡「毛手毛腳」；
結婚後的男人，變成「沒手沒腳」。
婚前，情侶做什麼都是「浪漫」；
婚後，夫妻做什麼都是「浪費」。

想結婚，是自己已能獨立；
想離婚，是子女已獨立。
婚前的男人，大都很幽默。
婚後的男人，大都很沉默。
女人的記性，吵架時最好；
男人的耐性，結婚後最差。
戀愛時，一見面就「親嘴」；
結婚後，一見面就「鬥嘴」。

婚前，男人常給女人「空白支票」；
婚後，男人常給女人「空頭支票」。
戀愛時，生活「妙不可言」；
結婚後，日子「苦不堪言」。
婚前，男人天天盯著女人；
婚後，女人天天盯著男人。
熱戀時，總相許下輩子再結良緣；
結婚後，常懷疑上輩子造作孽緣。

大男人，會「作威作福」；
好男人，會「作牛作馬」。
婚前，「謊話」都是「情話」；
婚後，「情話」都是「廢話」。
婚前，靠近一點；
婚後，閃開一點。
婚前，沒話找話說；
婚後，有話也不說。

「成功」，對男人的定義是指能賺很多的錢，
「成功」，對女人的定義是指能花很多的錢。
男人有錢就變壞，
女人變壞就有錢。
男人沒有女人，耳根清淨；
女人沒有男人，居家乾淨。
男人「入錯行」，上班會很痛苦；
女人「嫁錯郎」，下班會很痛苦。

好女人，養壞男人的胃口；
壞女人，吊足男人的胃口。
婚前，男人像傳令兵；
婚後，男人像指揮官。
失戀不見得是世界末日：
你的心也許會“泣血”，
但你的荷包卻可以不再"失血"。

女人的願望

有個女人偶然間在市場買到一個舊茶壺，
在擦拭壺身的時候，竟然跑出一個精靈，
那女人很興奮，以為精靈可以滿足她三個願望，
精靈跟她說，時代不同了，現在只能許一個願望。

她想了一下，從抽屜裡拿出一張中東地圖，
指著地圖說：

'中東實在太亂了，他們再打下去，遲早會引起世界大戰，

 讓人類同歸於盡的，請你讓中東這些國家從此和平，

 相親相愛地活下去吧！'

精靈抱怨說:

天哪，妳又不是不知道這些國家有上千年的恩怨，

哪是一朝一日解得了的。仁慈一點吧，

我睡了五百年才剛睡醒，神智還沒完全恢復。

給我一個簡單一點的願望吧，讓我為妳個人做些什麼吧！

那! 女人只好收起地圖，想了一想，就說:
這樣好了，請你幫我找個好的男伴侶 ...

**英俊灑脫，收入豐富,

**體貼細心，聰明能幹,

**幽默風趣，善解人意,

**我難過時，他會聽我訴說,

**我生氣時，他絕不還嘴,

**我想要什麼，不必說出口，他就能幫我做到 ,

** 我勞累時，他會為我做一切事情............ '

**精靈深深地嘆了一口氣，說：

不少人深受關節炎所苦，患者可以由食物中得到改善嗎？國民健康局表示，關節炎本身是無法藉由飲食獲得有力的改善，但患者還是可以多攝取膠質與軟骨豐富的食物。

國民健康局指出，對於關節炎患者來說，含較多抗氧化物的大蒜、青花菜等都屬健康的飲食，或許可以消除自由基以改善關節炎的體質，加強抵抗關節退化的力量。至於較肥胖的患者也應同時控制體重，碳水化合物及高脂食品都要少吃。

此外，針對國外有醫學研究發現，橄欖油攝取量較大的人，罹患類風濕性關節炎的機會可能相對減少，其風險差距甚至高達2.5倍；日常生活中以橄欖油烹調蔬菜的人，罹患類風濕性關節炎的風險亦可能減少達7成。國民健康局表示，此項報告推測可能原因是，橄欖油所含的維他命E具有清除自由基的抗氧化功效，對類風濕性關節炎這種自體免疫性疾病產生預防的效果。

喝水配藥是眾人皆知的常識，但仍有人服藥時因未喝水或喝得不夠，出現藥物傷及食道的情形。衛生署表示，水有助於讓藥品順利進入消化系統，避免在吞服過程中，藥物顆粒刮傷食道，或有殘留在食道或口腔黏膜上導致刺激的可能。

衛生署並指出，尤其是服用某些磺胺藥劑或促進尿酸排除的藥品時，因為這些藥品在體內易形成結晶，更要在服用時伴隨大量的水。

衛生署表示，一般在藥物研發時，都必須在體內或體外，模擬藥物於人體內的物理化學及生理作用，以得到對體內標的組織或器官理想的治療效果，以及最小的副作用，而水就是在一般藥物模擬人體試驗中都會被使用到的溶劑，因此，以白開水配藥，最能使藥品在體內達到和藥物科學家預期最相似的效果。