被繼承人因交通事故死亡，其遺族請領的保險金，或被繼承人生前任職的營利事業發給遺族的退（離）職金、慰勞金、撫卹金等，是否屬於被繼承人的遺產？
財政部表示，被繼承人若因汽車交通事故死亡，其繼承人依據強制汽車責任保險法第28條規定向保險業請領的保險金，以及同法第38條規定領取的特別補償金，兩者都不屬於被繼承人的遺產，沒有遺產稅的問題，也都免課所得稅。
此外，被繼承人生前任職的營利事業所發給的退（離）職金、慰勞金、撫卹金等，因屬於被繼承人遺族所得，可免計入被繼承人的遺產總額。至於被繼承人遺族對於該項退（離）職金、慰勞金、撫卹金等，應否申報所得稅，依所得稅法第4條規定，可免徵所得稅。
不過，若營利事業並非因被繼承人死亡而給付，而是被繼承人生前所應給付的款項，且被繼承人死亡時仍遺留存款或應收款項，則屬於被繼承人的遺產，應課徵遺產稅。
在職場工作中，「溝通」是一件很重要的事
不管是對上司、屬下、同仁、客戶，或對各接洽商談的單位
都需要更好的溝通技巧，這亦即所謂的『人際溝通』
然而，在職場中，難免會碰到許多不如意的事，也會遭遇挫折
這時，自我心情的調適，或自我不斷的激勵，就是所謂的『自我溝通』
有時我們在溝通時
會不自覺地用一些『否定式』、『命令式』、或『上對下』的說話方式
例如：『你錯了，你錯了，話不能這麼說』
或是『唉呀，跟你說過多少次了，你這樣做不行啦
你怎麼那麼笨，跟你講你都不聽……』
一般來說，人都不喜歡『被批評、被否定』
但是，有時我們在言談間
卻不知不覺地流露出『自我中心主義』和『優越感』
覺得自己都是對的，別人都是錯的
可是，有句話說：『強勢的建議，是一種攻擊』
有時，即使我們說話的出發點是良善的、是好意的
但如果講話的口氣太強勢、太不注意到對方的感受
則對方聽起來，就會像是一種攻擊一樣，很不舒服
所以，有時候我們的心中會有一種慨嘆…
你知道嗎？其實，我滿贊同你的想法，但我很不喜歡你『講話的口氣』
其實，我滿同意你的見解，但我很不喜歡你『講話的態度』
有時，我們會說：
『我這個人很理性啊，你看，我的門都是開的，大家隨時都可以進來和我溝通啊』
可是，如果『我們的門是開的，心卻是關的』，又有什麼用呢？
因此，在溝通時，必須注意到對方的感受
畢竟每個人都有『自我尊嚴感的需求』
每個人都希望被肯定、被讚美、被認同、被附和
而不喜歡被否定、被輕視
所以，即使雙方意見不同
但必須做到『異中求同、圓融溝通』，『有話照說，但口氣要委婉許多』
中國人造字很有意思，想想『我』這個字，是哪兩個字的組合呢？
是『手』和『戈』
「我」字，竟然就是「每個人手上都拿著刀劍、武器」
所以每個人都常做「自我防衛」，來保護自己
但是，在溝通時，人除了防衛自己之外，也要站在別人的立場來想
善用「同理心」，也學習控制自己的『舌頭』
『在適當的時候，說出一句漂亮的話；也在必要的時候，及時打住一句不該說的話』
因此，我們必須學習 『不要急著說、不要搶著說，而是要想著說』 絕對不要『逞口舌之快』而後悔 因為說話是沒有『橡皮擦』、沒有『立可白』的，不 能再把話擦掉呀 另外，職場溝通中 我們必須學習『情緒忍受力』和『挫折容忍力』 因為，『脾氣來了，福氣就沒有了』 在我們碰到棘手的問題時，必須先靜下來、勿衝動行事 也學習『先處理心情、再處理事情』，免得事情愈弄愈糟糕 有句話說： 『生命的長度是上帝所給予的，但生命的寬度卻掌握在我們自己的手中』 的確，我們雖然不能控制生命的『長度』 但我們可以控制生命的『寬度』 我們都可以在工作中，學習做更好的溝通 使人際關係更圓融，也使生命過得更漂亮、更有意義，不是嗎？
抗生素自發明以來，解救無數病菌感染患者，但隨著抗生素大量使用，抗藥性問題也成為人類健康的首要課題。究竟該如何避免抗藥性？
衛生署指出，抗藥性的產生除了基因突變外，有些細茵天生就可能對某些抗生素存有抗藥性，這些細菌在自然環境或人體中，與許多其他種類的細菌一起生存，並經由許多方式將抗藥性基因傳遞到其他細菌體內，使得其他細菌也變成具有抗藥性。
為了減緩抗藥性病菌的產生，衛生署提醒，抗生素是用來對付細菌的，所以要在確定細菌感染時才有療效，如果只是感冒， 90％都不是細菌感染，不用抗生素也會自然痊癒。一旦必須使用抗生素，則不能隨便停藥，因為抗生素治療有一定療程，用以維持藥物在體內的足夠濃度，避免製造出抗藥性細菌而讓它伺機而起。
救愛機，有撇步，練就一身抗毒好功夫 知安知危，能逸能勞
電腦中了病毒，趕緊四處找朋友、家人來協助解決，一來一回浪費不少時間。時間就是金錢、分秒必爭的現代，必須讓自己練就殺毒自救的好本領！
掌握先機！發覺徵兆及時捉殺病毒
你的電腦安全嗎？現在的病毒、蠕蟲、木馬，總是無聲無息地潛入你的電腦，讓你感覺不到它的威力。等到真的確定是中毒時，往往為時已晚。不過就和生病一樣，總是有些徵兆會在感染初期讓你能夠提早發現、提早治療。如果有以下這些症狀，就得懷疑是否中毒了。
電腦、網路變慢了
感覺電腦變慢時，可以先試著關閉常駐程式，然後再按下Ctrl+Alt+Del，使用工作管理員來檢測，如果在效能那一頁看到的CPU使用率普遍偏高的話，就可能有病毒在幕後偷偷活動。網路變慢時，可以在開始功能表的「執行」輸入cmd，然後在出現的視窗中輸入ping 168.95.0.1，按下Enter。如果沒有出現Time Out或傳回特別大的數字，則表示網路正常，也就代表可能是病毒佔用你的網路頻寬，讓你上網變慢。
磁碟、程式打不開
前陣子大量傳出疫情的USB病毒Kavo.exe，最主要的症狀，就是讓你打不開「我的電腦」裡的磁碟機，以及MSN、Yahoo!等即時通軟體。另外，P2P程式、Outlook與IE、Word等…都是容易遭受感染的應用程式。一旦發生打不開的狀況，可能就是程式或Windows已經受到感染，就得趕緊開始與病毒對抗。清除病毒以後，最好還是重灌這些程式，並且更新，避免再次被感染。
E-mail、即時通搞分身
朋友經常會抱怨收到你的E-mail或MSN訊息，裡頭含有奇怪的連結或檔案嗎？就E-mail來說，如果你使用Outlook收發信件，可能就是電腦裡的蠕蟲掌握了你的通訊錄，一個一個寄出病毒信；即時通也是相同的原理。如果你使用Yahoo的信箱，有可能釣魚網頁或木馬記錄了你的帳號密碼，盜竊後用來發信。不管如何，這都代表你的電腦上有木馬、蠕蟲，也就是中毒了。
IE、網頁不聽話
當你打開IE時，可能看到突然多了條工具列，而且無法移除，下次打開IE又出現了？或者每次首頁都被設成奇怪的網頁，又不時跳出廣告，關上還會再開一堆？這些就是常見的廣告軟體，有些只是煩人，但是沒有惡意。不過有些卻是會將你的個人資料竊走，或是引進更多的蠕蟲、木馬進入你的電腦。就算移除了廣告程式，但木馬、蠕蟲卻仍在電腦中。
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對策一：快刀斬亂麻－全系統掃瞄 |
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讓防毒軟體作全系統掃瞄，早期發現，早期治療 |
如果有以上症狀之一，你的電腦裡若有安裝防毒軟體，則必須趕快更新病毒定義碼，然後切斷連線，做全系統徹底掃瞄。要是沒有安裝防毒軟體，也可以下載各家產品的試用版，第一時間解決感染狀況，避免系統與資料受到更進一步的損害。
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對策二：假他山之石－線上掃毒與解毒工具 | |
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免費線上掃毒 | |
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廠牌 |
網址 |
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Symantec |
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Kaspersky |
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TrendMicro |
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McAfee |
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推薦使用Symantec提供的服務，具有中文介面易操作。 | |
要是掃完毒後還不安心，可以利用各大防毒軟體廠商所提供的線上掃毒服務，看看有沒有漏網之魚。或者當情況嚴重，連防毒軟體也都受到感染時也可以使用。不過因為速度上比起使用防毒軟體掃毒慢上許多，得耐心等待。
遇上了難纏難解的病毒時，微軟與防毒軟體廠商都會提供解毒工具，幫助你處理病毒危機。近年也有許多網友自製解毒工具與大家分享，並且透過部落格更新，有些工具甚至比廠商提供的還更能有效地去除病毒。
| 快速軟化紅蘿蔔 |
| 【洗洗、切切，直接冷凍】 |
| 旗津的張太太想要燉煮紅蘿蔔，但是要把紅蘿蔔燉煮至熟、還要保留食材的甜味，得花很久的時間。有沒有什麼快速的方法，只花一點的時間，就能煮出好吃的紅蘿蔔？ |
| 有！把紅蘿蔔去皮、切塊後，直接丟進冰箱冷凍吧！ |
| 是不是有點不可思議？一點都沒錯！這就是「急速低溫冷凍破壞組織法」，可以有效地加速烹煮根莖類的食材，因為急速冷凍破壞了蘿蔔的纖維組織，自然就會縮短燉煮的時間了！ |
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【阿基師的偷呷步】 |
| 用具：冰箱冷凍室 |
| 作法： |
| 1. 將紅蘿蔔去皮，切塊，移入冰箱的冷凍庫，待結成冰狀，取出。 |
| 2. 準備一鍋滾水鍋煮沸，放入已結成冰狀的紅蘿蔔塊 |
| 3. 等到紅蘿蔔浮起來，就表示已經煮透了。撈起來，放入已煮好的料理中（例如：咖哩醬、高湯），拌一拌。 |
| 4. 等紅蘿蔔吸了湯汁的味道就完成了，而且紅蘿蔔用筷子一戳就穿破了，口感吃起來軟軟的，還帶有紅蘿蔔原有的甜味哦！ |
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【阿基師說分明】 |
| ★ 結成冰狀的紅蘿蔔放入滾水鍋中煮，煮熟煮軟的速度，比一般沒有經過冷凍的快上5倍。 |
| ★ 這個快速燉煮紅蘿蔔的方法，還可以應用在煮地瓜粥，因為您如果想吃地瓜粥或地瓜湯，又不想花很多的時間燉煮，都可以使用這個小秘訣哦！ |
| ★ 如果您一次買了很多紅蘿蔔或馬鈴薯等食材，大部份都是放在陰涼處保存，等時間放久了，不是乾掉就是會發芽，而流失了食材原有的營養，如果您把它切一切，放入冰箱急速冷凍起來，想吃多少用多少，就可以保存這些澱粉食物了，簡單又不浪費，還能保留食材最佳的養分！ |
簡易電鍋料理
山藥排骨湯
材料有紅蘿蔔+山藥+排骨+香菜少許
紅蘿蔔.山藥切滾刀塊...山藥要切大塊一點..不然煮好後山藥會爛掉無法成塊狀
排骨先燙過...之後紅蘿蔔+山藥+排骨+生水放入鍋中...外鍋加3/4量米杯的水...
好了之後加香菜.鹽.味精即可
香菇雞湯(一)
乾香菇用熱開水先燙過(約1分鐘即可)水倒掉...因為要清除表面的雜質跟氣味...
之後再用熱開水泡乾香菇約(1小時)第2次泡過香菇的水不能倒掉喔..刴塊過的雞腿肉先燙過..不要燙到熟喔..保持裡面還嫩嫩的.....雞腿肉+香菇+香菇水+老薑片少許+生水....放入電鍋中煮熟..煮好後加鹽少許味精...最重要就是酒...依照個人喜好斟酌酒的量即可
香菇雞湯(二)
材料：
切好的土雞腿 大約4隻
蔭瓜罐頭*1
乾香菇數朵（先泡10分鐘）
老薑兩三片（這可有可無）
作法：
1.將土雞腿先燙過，然後撈起
2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片，然後外鍋大約放一杯的水，等電鍋跳起來就好啦
蛤蜊排骨湯
材料：蛤蜊半斤、排骨半斤、薑絲適量
調味料：
(1)酒1/4杯、鹽2小匙、糖1/3大匙、香油適量
(2)水6~8杯
作法：
1.排骨先用熱水川燙去血水後撈起洗淨後瀝乾。
2.將(2)水煮沸騰放入排骨、蛤蜊、薑絲及調味料(1)等一起放入容器(內鍋)加蓋放入電鍋中，外鍋放入1/2杯水，加外蓋後，壓下煮食開關即可。
鹹稀飯
材料：
米1杯、排骨半斤、香菇3朵、芋頭1/3個、紅蘿蔔少許、芹菜末或蔥花少許、水8杯
調味料：鹽1大匙、胡椒粉適量
作法：
1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。
洋蔥鮪魚稀飯(1人份)
材料:
鮪魚罐頭半罐 ，洋蔥半個，雞湯塊半塊
做法:
1.半杯米加上二杯水放內鍋(我喜歡比較水的稀飯,可以按自己喜好斟酌水量)
2.把瀝乾油的鮪魚半罐,切碎的洋蔥半個及半個雞湯塊丟進內鍋.
3.外鍋放4/5杯水按下開關.大約15分鐘後可吃.
皮蛋瘦肉粥(一人份)
材料:米半杯, 水4杯, 皮蛋2顆, 蔥花少許
雞湯塊一塊 油條 一根 雞蛋一顆 豬肉絲
做法：
1先把皮蛋切碎.油條撕成小段約3公分左右.豬肉切絲備用
2米洗好後加水跟雞湯塊.放入電鍋煮(外鍋放2/3杯的水)如果有冰箱的話也可以把米跟水冰成冰塊米這樣米很容易開花不會成顆粒狀這樣比較好吃
3接著電鍋內的白米煮成粥後在放1/3杯的水在外鍋煮一次...煮的時候加入豬肉絲攪一攪....發現肉絲變白色之後加入蛋液攪一攪...蓋上鍋蓋
4煮好後加入皮蛋.蔥花拌一拌...灑上油條後就很美味了
地瓜稀飯
材料：地瓜小條的一根，米約半杯多一點
煮法：
1.把米洗好
2.把地瓜洗淨削皮切小塊放到洗米的電鍋內鍋
3.內鍋放四杯水 外鍋放半杯水
蛤蠣鮮粥
材料：蛤蠣6兩，米半杯，清水三碗，青蔥一枝，薑2片
調味料
鹽 味精各1小匙
香油 米酒 黑胡椒各少許
作法：
1.蛤蠣吐沙後洗淨備用
2.米洗淨後 放入電鍋內鍋將蛤蠣均勻分開放入 加入清水3杯
3.將薑片及鹽 味精一起放入內鍋中外鍋加水1杯半煮至開關跳起
4.裝入容器後 淋上米酒香油及黑胡椒粉 蔥切成蔥珠撒上即可
小撇步：
1.蛤蠣可放在鐵器中加鹽吐沙 放之鐵湯匙在水裡效果更好 聽說是因為鐵器會氧化 與蛤力爭氧的結果就是蛤蠣開口較頻繁 吐沙更快
2.主食因蛤蠣本身就含許多水分所以內鍋水不要放太多否則蛤蠣鮮粥會變成蛤蠣清粥哦！
排骨疏菜粥
材料：超市賣的排骨一盒，玉米罐頭半罐，紅蘿蔔半條，白米一杯
作法：
先將排骨洗淨，用滾水川燙，蘿蔔洗淨切塊，將所有材料放進鍋中
水隨意加端看你喜歡吃稀的粥還是較濃的粥
如果有電子鍋只要設定稀飯就可以了
沒有的話可以用電鍋加三杯水在外鍋
大概一個小時後就可以吃到美味又營養的排骨粥了喲
這樣煮出來的排骨肉入口即化喲
紅豆糙米粥
材料：快煮紅豆半杯，糙米一杯，糖適量
作法
1.放一杯糙米與六杯水於電鍋中煮。
2.外鍋需要 2 杯水
3.待電鍋跳起後，再加入紅豆、糖然後再悶半小時，即可食用。
米糕甜粥
材料：圓糯米1/2杯、葡萄乾1/3杯
調味料：紅砂糖1/2杯、玉桂粉適量
作法：
1.將圓糯米洗淨後放入內鍋加入4杯~5杯水備用。
2.將外鍋放入1杯水後，放入已洗好的圓糯米加蓋後壓下開關煮熟即可，略燜30分鐘不要立即打開鍋蓋。
3.打開蓋子，加入葡萄乾及紅砂糖及玉桂粉攪拌均可，再蓋上鍋蓋燜一會即可盛起食用。
香菇香腸雞飯(一)
材料:
米,高湯,香腸,新鮮雞塊,香菇,薑絲及蔥末
作法
香腸洗乾淨切片, 香菇及雞塊用薑絲,醬油及少許糖醃約15-30分鐘.
像平常煮飯的方法一樣,米洗好以後加高湯,將香腸片,雞塊及香菇加進電飯鍋裏跟飯一起煮, 熟了加蔥末就可以吃了.
香腸雞蛋香菇飯(二)
材料：(男生大份量一餐)
香腸一條，米一杯，菇類半碗，雞蛋一顆，醬油適量
作法:
1.香腸切丁、菇類切成適當大小、雞蛋把蛋白跟蛋黃分離
2.菇類跟蛋白混勻後，將香腸丁、菇(裹上蛋白)、米、水(多少米就用等體積的水)，適量醬油，混勻後，就煮飯的程序去煮
3.電鍋跳起來後，把蛋黃丟下去，熟度看個人啦
鮪魚飯
材料：
米一杯 鮪魚罐頭半罐 雞精粉一小匙
做法：
米洗淨 加入一杯半水 雞精粉 鮪魚罐頭去油倒入 外鍋放一杯水炊煮
奶油菇飯
準備：
金針菇一把、或香菇等菇類切片、奶油、米、(鋁箔紙)
作法有三種：
第一種是把金針菇、香菇、奶油包在鋁箔紙內放入烤箱，烤好後淋在飯上。
第二種是把金針菇、香菇、奶油放在電鍋的第二層(架在內鍋上的)，一起煮好後淋在飯上。
第三種是把金針菇、香菇、奶油混在米裡面一起用電鍋煮，變成什錦飯。
ps
要蛋白質的話，我常一打開電鍋，趁飯很熱時打一顆蛋下去拌，如果不怕吃半熟蛋的話，這是不錯的選擇。
簡易蓋飯
食材:
豬肉片，蛋一顆，洋蔥切片，蒜頭數瓣，蕃薯粉或任何可以勾芡的粉.不要太白粉就好
調味料:
醬油或醬油膏(個人偏好)
鹽巴一湯匙(依個人所需)
調理:
先將肉放入電鍋內附的淺盤裡
然後加上醬油.切成細丁的蒜頭.淋上蕃薯粉
還有洋蔥.攪動一下，丟入打好的蛋
然後依個人口味調味，醃個一下下
然後洗好米，內鍋放下面，淺盤放上面
一起放到電鍋裡，跳起來就ok了
ps
這個方法可以一次解決
又快又方便就可以享用美味的蓋飯了
其實如果你放沙茶調味.就是沙茶蓋飯.
放番茄汁就是番茄蓋飯.
可以變出好多花樣來
電鍋真是好用
咖哩菜飯
材料：
洋蔥四分之一顆，胡蘿蔔一小塊，芋頭也是一小塊，咖哩塊一塊，米3/4杯
作法：
把洋蔥，胡蘿蔔和芋頭切丁，米洗乾淨後加入1.5杯水
將材料放入，放大約一茶匙鹽，咖哩塊，一點醬油，然後放入電鍋中外鍋放1杯水蒸20分鐘
咖哩雞燴飯
材料：
雞胸肉一份
紅蘿蔔(兩條) 馬鈴薯(四個) 洋蔥(兩個)
佛蒙特咖哩一包(依個人喜好 有甜味 辣味)
作法：
1.先將雞胸肉跟骨頭分開肉的部份切成2.5CM肉丁骨頭的部份準備熬湯
2.紅蘿蔔,馬鈴薯切丁(注意 如果馬鈴薯切太小丁的話 煮好就都不見了)
3.洋蔥切絲放進電鍋放兩碗水跟雞骨一起熬煮
第一次外鍋先不用加太多水 把洋蔥煮爛就可以把雞骨拿起來
4.前置完成之後,將紅蘿蔔 馬鈴薯 雞肉丁 咖哩塊 放進內鍋
5.內鍋加水(這時候鍋子應該是滿的狀態 會看不見水到底加到哪裡 加到內鍋的2/3即可)
要是有失誤的話 內鍋的水會溢出來跑到外鍋 蠻難洗的要注意!!
電鍋菜飯(一)
作法
形式上來說應該算是蒸的炒飯。
這樣做出來的菜飯，幾乎沒有油，但是又像炒飯一樣有味道有菜。
就像正常煮米一樣的把米準備好，把剝好的蝦仁丟進去，把超市常有賣的冷凍什錦豆子紅蘿蔔丟進去，家裡有的青菜切碎丟進去，接著就是像正常煮飯一樣的開始蒸，等跳起來的時候自己憑經驗灑鹽下去拌一下，再燜一下就可以吃了。如果覺得淡就自己加三島香鬆或蕃茄醬
電鍋菜飯(二)
材料：
高麗菜3-4片(只要不是綠色蔬菜都可以 )
乾香菇2-3朵(泡水)
金珍菇半包
絞肉一小坨(約柿子大小...想多吃肉就多放一點)
米1杯(量杯)
作法：
絞肉加一小湯匙的醬油拌一拌
然後把菜,香菇,金珍菇都切丁
泡香菇的水用量杯量一杯多一點點倒進洗好的米裡(香菇要先沖洗再泡)
肉,菜,菇都倒進米裡攪一攪.肉一定要攪散(有時候也會把馬鈴薯切丁丟進去)
再加一點鹽和幾滴黑麻油,一點黑胡椒
(鹽的份量實在很難形容,只要一點點,像一顆大紅豆一樣多)
然後外鍋放一杯水
按下開關
好了以後悶一下,再拌一拌.就是有肉有菜有飯的一餐
紅蘿蔔五穀菜飯
材料：白米或五穀米，紅蘿蔔一條，三島香鬆（可加可不加）
做法：
1. 紅蘿蔔洗淨後不用削皮，直接切成大塊。
2. 將米洗淨後，將紅蘿蔔塊放在洗好的米上，放入兩倍於米的水（例如1杯米就放2杯水），再按下煮飯的開關就可以囉。
說明：
1. 簡單的說，就是在煮飯的時候順便煮紅蘿蔔啦，很簡單又能兼顧營養吧！切成大塊的紅蘿蔔甜味不會流失，吃起來甜甜的很不錯。下次我要把紅蘿蔔換成南瓜試試看！。
2. 據說紅蘿蔔的皮有某種營養，所以不削皮直接切塊放到電鍋煮，一鍋煮兩種菜，很符合懶人風格。
何謂最佳腰臀比例？
用一個捲尺，測量你的腰圍，然後再測量你的臀圍。接著，用你的腰圍除以你的臀圍，就得到了你的腰臀比例。
例如：如果你是女性，腰圍是28英寸 ，臀圍是36英寸 ，那麼腰臀比例就是28／36約等於0.78。女性理想的腰臀比例大約在0.67～0.80之間。
瑪麗蓮夢露、奧黛麗赫本、黛咪摩爾和辛蒂克勞馥這些大名鼎鼎的大人物就是一直保持著0.7的完美腰臀比例。
如果是男性，比例大約在0.85～0.95之間。
一、早晚都做仰臥起坐25個
二、平躺運動
1.平躺在地上
2.拿個大毛巾捲起來或是小枕頭墊在腰部下(就是讓趟著的時候相當輕鬆舒適而且腰部不是懸空而挺起來，是可以輕鬆的評躺的這種狀況)
3.拿個綁頭髮的那種軟橡皮筋圈住兩隻腳的大拇指
4.然後手腳儘可能的伸長伸直，就像是有時候賴床躺著伸懶腰的狀況。
5.不要說話、呼吸自然、然後下巴輕輕向上抬，就是讓眼神集中在天花板這樣就對啦
6持續15分鐘就可明顯讓小腹不見囉~
7.這個運動是讓子宮下垂的狀況藉由運動讓內臟提起來
三、羨慕昔日名模辛蒂克勞馥平坦的小肚肚嗎？其實訣竅很簡單，那就是像她一樣隨時隨地縮小腹。
四、便秘時每天繞著肚臍順時針慢慢畫圓按摩，可以幫助產生便意。此外，早上起床空腹喝一杯溫開水，吃完早餐喝一杯稀釋過的醋、晚上睡前喝一匙橄欖油配溫開水，都可以幫助解決便秘的問題喔！
五、避免八件事：
1.吃完飯後，喜歡馬上坐著看電視或工作。
2.能坐就不站，能走就不跑。
3.吃東西速度超快，特別愛吃零嘴甜食，因為吃得快，造成上腹胃凸。
4.吃東西口味重，且多肉少菜。
5.工作壓力大，導致腸胃消化吸收不良，進而有宿便問題。
6.習慣在吃飯後就去洗澡。
7.有吃消夜習慣，常常吃飽飽之後馬上睡覺。
8.常常吃過飽，吃到很撐才勉強自己停止。
六、按壓穴道 去除小腹贅肉
使用穴道按摩的方法，是最容易做的，這些穴道都能夠有效改善消化、促進腸胃蠕動、消除腹部贅肉；每天睡前在每個穴道上按摩15下，持之以恆就能消除腹部上的贅肉。
1.按摩水分穴——位於肚臍上方約一指的距離，水分穴可促進水分代謝，具有排除全身多餘水分的效果，可以避免水腫，幫助腸胃蠕動。
2.按摩天樞穴——位於肚臍兩側約兩指的距離，天樞穴可以幫助消化、促進腸胃蠕動。
3.按摩大巨穴——位於肚臍向外下方各三指幅的位置，大巨穴可以有效幫助排氣、排便、促進腸胃蠕動等功效。
---->都有經過實驗，效果真的很好
***自製麻辣鍋***
將紅辣椒切塊，加少許的油，放入果汁機中攪拌，切忌不能加水，攪
拌後用小火慢加至大火快炒，放入瓶罐保存。要製麻辣鍋時，可取裝
瓶前的鍋底(為最佳料底)再快炒，過程中忌加水，先用大火後轉中小
火，炒成暗紅色再添加個人喜愛的調味料即可。
***塑膠小吸盤能貼得更緊不易掉***
將肥皂沾些水塗抹在吸盤的背面，再用手抹勻，用些力緊壓黏貼在想
吸附的平面上，待乾後掛上吸盤可承受的克重量物品。
***如何延長奇異筆的壽命***
將乾了的奇異筆筆蓋裡，加入約3分之1的去光水，再將筆蓋回，靜置
數分鐘即可。
***把衣服洗得更乾淨***
1.將寶特瓶放入洗衣網袋，在一般洗衣時將之置於最上層，便可加強
扭力而使衣物更潔白。
2.在放入衣物及洗衣粉時，先加入溶解過的小蘇打粉，按照正常洗衣
程序即可。
***自製冰淇淋***
鮮奶100CC、鮮奶油100CC、蛋黃一個、糖適量、香草精少許，均勻攪
拌後，倒入密封袋中(一定要密封好)。另一個塑膠袋放入冰塊和除濕
後的水(一定要除濕桶的)，將材料密封袋放入冰塊袋中，用力晃動冰
塊袋五分鐘後完成。
***白色沙發去污法***
用溼毛巾沾些肥皂，清洗白色沙發。
***將地板掃得更乾淨***
將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作，可將棉絮、頭髮等難掃
的東西，全部掃乾淨。
***如何自製妙鼻貼***
利用雞蛋內的蛋膜小心取下，貼在鼻頭，再抹上蛋清，可用吹風機加
速乾燥的時間，再取下即可。
***半熟蛋***
用馬克杯隔水煮15分鐘即可。
***銀質飾品的防污法***
銀飾容易變黑，可用布沾牙膏擦拭，黑斑就可完全清除。此外香煙也
相當有效果。以軟布沾取擦一擦，銀飾即可恢復原有的光澤，然後再
以清水洗一洗就行了。
***喝剩的啤酒如何利用***
用啤酒泡肉片，肉會變的柔軟好吃。另外想頭髮顏色變淺，也可用啤
酒洗髮，就會變成咖啡色，少量的啤酒也能使粗硬的髮質變得柔軟。
***使蠟燭不滴蠟的方法***
在使用前四個小時，將蠟燭冰在冷藏庫裡。冰冷的蠟燭於點火後，會
燒的比較慢比較久，而且也比較不會滴蠟。
***洗碗精加太多的處理法***
不妨先再洗碗精上灑一點鹽，如此泡沫就會消失不見，就比較容易洗
乾淨了。
***如何使變硬的蜂蜜恢復原狀***
將檸檬片放入蜂蜜容器中，如此就會很不可思議的讓白色結晶溶解。
***果醬的速成法***
準備加熱用的深碗，然後放進當季水果，和比水果重三至四倍的糖，
以及少許檸檬汁攪拌。再放進微波爐中直接加熱，即可享用到速成果
醬。
***如何濾淨用過的油***
可用現成的咖啡濾紙代替濾油紙，在濾過的油容器中，各放一片大蒜
和生薑，如此不僅氣味沒了，還可使油更為香濃可口。
***利用相片沖洗店的小相簿存放收據***
將照片整理到大相簿後，沖洗店送的小相簿通常就沒有用處了，扔了
又可惜。如果用來裝各種收據，是相當便利的。由於它的透明性，可
一目了然，收進拿出都很方便。也可將水電費、交際費、伙食費等分
冊存放，以備日後查閱。
***防止馬鈴薯發芽，常保新鮮的方法***
馬鈴薯的芽含有毒的生物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中
放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙
馬鈴薯發育的功效。
想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果
放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。
***剩餘肥皂的再利用法***
1.首先積存一些用剩的肥皂，放在舊杯子中，滴入數滴甘油，肥皂就
會因熱而變的柔軟，待悶了一會，溫度降低了，就取出來搓圓，並調
整成喜歡的形狀，新的肥皂就此完成。
2.將積存起來的小肥皂，放入耐熱容器中，加上少許的水，等泡脹了
之後，在放進微波爐內加熱，小肥皂就會結合為一尤其適用多個不同
顏色的小肥皂製作時，就可做出斑斕多彩、獨一無二的成品了。
***無去污劑的擦鞋法***
化妝品類的清潔乳，其實在清除鞋子的污垢上，也可發揮極佳的效
果。只要以少量的清潔乳液擦拭，就會變的一乾二靜。並且兼具防水
效果，在雨天也不怕濕了。
***飯煮的不夠熟時的補救法***
可在飯上面用筷子插出幾個小洞，滴幾滴日本酒，在蒸一下。不久，
飯粒就會熟透，變得更香軟好吃。日本酒也可用來消除飯熱過後常會
有的異味。
***治療指甲粗黃的方法***
可多食用動物性蛋白質和鈣質。食用明膠也有很大的幫助。不過最快
的防治方法，是用棉花沾燙過的酒或橄纜油按摩，或再溫水中溶化一
百克的粗鹽，然後將手指浸在裡面數分鐘。也可適用雙氧水擦拭粗黃
的指甲。
***鬧鐘的夜光塗料變黯淡之後的復原法***
只需將鬧鐘拿近檯燈的燈泡，照幾秒鐘之後，夜光塗料就可恢復員還
的明晰。﹝燈泡的光量只要有四０或六０瓦特即可﹞不只是鬧鐘，只
要是有夜光塗料也都可用此法恢復原
***使口紅不易掉色的妙方***
化妝時，薄塗口紅後再輕拍上蜜粉，然後再塗一層口紅，就能持久不
掉色了。
***糾纏一起的項鍊如何快速解開***
可先灑一點爽身粉，在著手解開。鍊子因爽身粉而變得滑潤，所以不
管纏的多緊也能輕鬆分開。
***防止洗澡水變涼的方法***
冬天泡澡時，水很容易變涼，可以再浴缸中加上一點鹽。鹽有暫時堵
塞汗線的作用，體熱就不會散發出去了。
***如何消除盤子的裂痕***
可以把盤子放進鍋子裡倒入牛奶，加熱四至五分鐘，牛奶沸騰後就可
熄火取出盤子，裂痕就會幾乎消失不見了。
***餅乾的防潮法***
將餅乾裝罐時，同時放進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所
以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。
***預防煮麵食湯溢出來的方法***
水煮的時候，再湯裡加上一遲奶油或一點點沙拉油。同時要保持湯的
沸騰，不可向煮其他麵類時一般加冷水。
***如何去除指頭上的煙垢***
最有效的方法適用檸檬汁擦洗，起初效果並不顯著，但是經過耐心的
擦拭之後，顏色就會漸漸退了。若依然無效的話，可在檸檬汁裡加上
一點雙氧水，效果就出來了。
***使縮小的毛衣恢復原狀的方法***
在臉盆裡注入溫水，滴進少量的家庭用阿摩尼亞水，然後將毛衣浸
入，留在毛線上的皂成份就會溶化。以兩手同時輕輕拉長縮小的部
分，然後沖水晾乾。再半乾之時，先用手拉開，整出原形，用熨斗燙
一燙，就可恢復原來的尺寸。
***如何去除地毯上的傢俱置痕***
消除地毯上常見的凹陷痕跡，試用爭氣熨斗再凹處噴一些蒸氣，或將
濕毛巾舖在凹陷的地方，然後用熨斗燙。再以硬毛的牙刷挑起凹處的
毛，在輕輕刷順即可。
***加了酵素的洗衣劑不可用熱水***
含酵素的洗衣劑對身體產生的蛋白質污垢最有效，但蛋白質遇熱就會
變質，而緊貼在布上面。雖是酵素洗衣劑也無可奈何。所以水溫還是
以三○至六○度為上限。
***如何防止毛衣縮水***
洗毛衣的原則是一次儘快洗好。一般而言，洗衣精用的愈省，愈容易
使毛衣縮水，所以不如洗衣精多加一點，以避免毛衣變小。
***如何製作透明清亮的冰塊***
就是將水充分煮沸後，在倒入製冰器裡。因為如此可將水中的石灰等
雜質蒸散掉，製作出來的冰塊就會格外透明。
***使瓶花在夏天持久的秘訣***
可再花瓶裡滴上一、二滴漂白水。漂白水有殺菌果效，儘管水溫高，
也能使花莖切口不易生菌，花自然較能耐久。
***不用芳香劑使屋內芳香的方法***
可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一
亮，香水就會溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。
***使凋萎的蔬果復原的方法***
可以在大盆裡裝上水，加上少量的醋和兩塊方糖，再將蔬菜放進去泡
浸即可，就用熱水沖一下，然後立即以冷水回沖，就可恢復原狀。
***輕鬆去除衣物塞在衣箱裡產生的皺折***
出外旅行時，打開衣箱，衣服變的皺巴巴的。可在泡過熱水澡後保留
浴缸的水，將衣物用衣架掉掛在浴室裡，翌晨，衣服上的皺折就可被
蒸氣消除了。
***去除襯衫衣領、腋下汗斑的秘訣***
先用刷子塗上洗髮精，或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順
利洗淨。
***使絲襪更為耐用的秘訣***
為防止絲襪脫線，可將新絲襪放進冷凍庫中。等凍硬了直接取出自然
解凍後，穿上時就比較部會脫線了。另外也可先加入五分之一杯醋的
水洗一洗，或用砂糖一大匙溶化的水沖洗，效果也不錯。
***黑色衣服退色時的補救法***
１、若是棉質的可再水中加一點啤酒沖洗。
２、若是毛質的就用煮過波菜的汁洗洗看。
***防止白色絲襯衫變黃的方法***
在洗之前，先塗上牛奶。如此就能不可思議地防止變黃。在洗完後，
最後一次沖水時加點牛奶，也同樣有效果。這種方法並不需用很多牛
奶，所以不妨試一試。
***防止牛仔褲掉色的方法***
新買的牛仔褲，可先進在濃鹽水中，過了整整一天，再以一般方法洗
滌即可。平時在洗滌時，若能將裏側翻出來再洗曬乾，也能使褪色的
程度減到最低。
***鞋底易滑時的應急處理法***
１、用砂紙摩擦鞋底，就可大大減低滑倒的可能。
２、把生馬鈴薯切成兩半，以橫切面摩擦鞋底，就不會滑了。
３、可以在鞋底貼膠布，尤其是雨天特別有效。所以儘管下雨，也可
以穿上漂亮的鞋子外出，而不用擔心滑倒。
***使剪刀恢復銳利的方法***
利用鋁箔紙，將二、三張疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳
利的令人吃驚。
***收錄音機的保養法***
以棉花棒沾酒精，清除磁頭上的灰塵。只是如此就能使音質復元。
***煙灰缸的油垢去除法***
可以在煙灰缸內灑一點鹽，再以軟木塞成抹布擦拭污垢即可。
***玻璃杯重疊抽不出來時的處理法***
可在內杯加冷水，外側的杯子浸在溫水中。使二者產生溫差，就可順
利抽出。另外也可在重疊處架上洗潔精或肥皂潤滑，以方便取出。
***不傷傢俱的蠟筆污跡去除法***
蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表
面受損，最適合的方法適用牙膏擦拭。不僅可擦的很乾淨，且也不會
傷到傢俱。
***收存衣物的便利法***
不常穿的衣服若不妥善收存好，很容易遭蟲咬破。所以在收存前，可
先再櫥子底下舖一張當日的報紙。因為剛好報紙的油墨味有驅蟲的效
果。再加上防蟲劑，形成雙重保護，且舖有當天的報紙，日後就可看
出是何時收起的，可說是一石二鳥之策。
***長久保存皮質、絲質衣物的方法***
皮質和絲質等高級衣物，愈是纖細就愈不能放在塑膠袋裡。因為東西
在密封的情況下，無法接觸空氣，濕氣就會積在裡面當然發霉就無可
避免了。所以從洗衣店取回的衣物，最好除去塑膠袋，在上面蓋上薄
紙，才收存起來。
***消除裙襟、褲腳折痕的方法***
此時，如果再折痕上塗一點醋，就不會那麼明顯了。在整燙之前，先
以舊牙刷塗一點薄醋在折痕上，然後以低溫燙一燙，就幾乎看不出來
了。
***防止CD音響沾上灰塵的方法***
最好使用防靜電劑。而這東西可以家中的衣服柔軟精代替。以十倍的
水稀釋，再用紙巾或軟布沾取輕拭表面，就可使灰塵難以沾附而輕鬆
除去。
***去除車上煙味的方法***
可在煙灰缸中舖上咖啡渣。因咖啡渣有相當的除臭效果，再揉熄煙蒂
時，咖啡渣的濕氣可立刻熄滅火星，咖啡渣以布袋裝起亦可去除整輛
車內的異味。
***簡單拔除螺絲釘的秘訣***
長時間沒有拔出過的螺絲釘，可利用熨斗使螺絲釘仔因熱而膨脹，待
它冷卻收縮時就可容易用螺絲起子拔除了。若螺絲釘生鏽了，可用布
沾碳酸飲料貼在上面。就可使它滑潤鬆弛，要拔除就輕鬆了。
***簡單消除玻璃霧氣的秘訣***
１、用乾肥皂塗一塗，再以乾布擦拭。
２、用濃度９０%的酒精沾濕布後擦拭。
３、在海綿或棉布上滴幾滴洗髮精後擦拭。
這三種方法都有防止玻璃產生霧氣的效果。
***牆壁的頑垢去除法***
不管是蠟筆或鉛筆，都可以棉花沾牙膏拭除。手垢的話更簡單，可用
麵包揉成團擦拭，或以舊毛襪、橡皮擦、砂紙等擦拭，若都無效不如
使用和牆壁同色的水彩或水性油漆塗上去，污垢就不會那麼明顯了。
***棉被的有效率曬法***
棉被蓋在人體上時，會不斷吸取濕氣，所以必須定期曝曬在陽光下。
雨天時固然不行，若在多雲的天? 薸Q曬好被子，可再被子上蓋上一張
剪開了的黑色大垃圾袋。如此雖陽光不大，也能因黑色的吸收，使棉
被鬆軟舒適。
***如何清除門把或衣櫥手把上的銹痕***
用100%的蕃茄汁用軟布沾取擦拭。一般用鋼刷用力刷才去得掉的銹用
此法就可輕鬆去除且不留刮痕。
***天然的蚊香***
在中秋節吃柚子的時候，將柚子的綠色外皮削掉，然後將柚子的白色
內膜取下曬乾，就是一種天然的蚊香了喔！使用方法和一般的蚊香一
樣，但是是天然的喔！
***胖在腹部要消肚子的人***
每天晚上睡覺前及每天早上剛醒來各做一次即可：肚臍正上方一指幅
處(約2公分)揉50下，肚臍左右各三指幅處揉50下，肚臍下方4指幅處
揉50下。
***製作麻糬***
圓糯米100克、水150cc，放入果汁機打成漿，倒入馬克杯約3分之
一，用保鮮膜包好，放入微波爐，請試調整個人微波爐溫度，我們使
用的是中強火6分鐘，並可嘗試自己加料調味放入微波爐時。
***吐司花生麻糬***
材料：奶水1/3杯、細砂糖1大匙、麵粉2大匙、糖粉1大匙、熟黑芝麻
1小匙、蛋1個、花生粉4大匙、厚片吐司2片。
作法：
1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用。
2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小。
3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵
粉、蛋液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分。
4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。
***如何讓橘子變甜***
將橘子置入容器中，經過搖晃撞擊，便會降低酸度產生水分，而使橘
子變甜。
***三分鐘製作小餅乾的秘方***
微波爐三分鐘餅乾製作方法：
材料：奶油80克、砂糖40克、雞蛋一顆、牛奶100cc、鬆餅粉150克。
製作方法：先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶，最後在
加入鬆餅粉慢慢攪勻，盤l上平舖烘培紙，以湯匙在紙上塗勻厚度，
放入微波爐以強火烘烤3分鐘，拿出後趁熱以模型押出形狀即可。
***快煮6分鐘的稀飯***
要煮稀飯前一天，先將白米洗好放置在冷涷庫，要煮時將白米拿出來
放置在鍋裏，加上一點水（不需加太多），再蓋上鍋蓋煮個5-6分鐘
左右即可。
***廚房拖地先放醋
廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如
此就能讓油污逃之夭夭！
***吃燒烤加檸檬解毒
烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟
棄，? H免吃到致癌物！食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味
外，檸檬中的vitC上有解毒作用！
***吹風機輕鬆去標籤
買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更
難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕
跡！
***茶葉泡水除腳臭
許多人有腳臭的困擾，在這裡有幾個方法，不彷試一試：要穿鞋時拿
少許茶葉直接放在鞋裡！臉盆裡放溫水，將少許的茶葉放入，然後在
把腳放入浸泡一會兒，這樣就沒異味了！
***鳳梨皮煮不鏽鋼鍋
不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入
一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿
出，個個光亮如新！
***絲襪冰過再穿更耐久
婦女新買回的絲襪，先不要拆封，直接放入冰箱中冷凍一兩恁A再取
出放置一天後穿，這樣可以增加絲襪的韌度，不至於很快就發生抽絲
或破裂的現象，不必花費太多的金錢再購買絲襪。
***飲水機加檸檬去污漬
家裡的茶壺．飲水機用久了，裡面有一層白白後後的渣，這時不彷到
市場買一顆檸檬，去籽外，切半放進飲水機或茶壺內煮個二或三小
時，你會發現裡面的渣變少了，多試幾次，你會有滿意的效果喔！
***牙膏清洗冰箱電鍋
如果家裡的冰箱和電鍋是白色的，日子久後若有些變黃，在清洗時不
彷試試擠些牙膏輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮。
***過期的牛奶可擦家具
牛奶過期不能喝時，可將抹布放在裡面浸濕，用來擦桌子．地板，很
快就可以將污垢除去！
***洗澡前在傷口抹面霜
洗澡時，身上若有傷口的話，碰到水，就會很痛，而且不小心就會發
炎，這時可以在傷口上塗抹油質物，像面霜之類的，與水隔離。
酸性食品酸度
蛋黃 19.2 落花生 5.4 乳酪 4.3 蠶豆 4.4 鏗魚片 37.1 豌豆 2.5 鯛魚卵 29.8 油炸豆腐 0.5 魷魚 29.6 略炸豆腐 0.2 小魚干 24.0 味噌 0 鮪魚 15.3 醬油 0 章魚 12.8 慈菇 1.7 鯉魚 8.8 白蘆荀 0.1 鯛 8.6 紫菜(乾燥) 5.3 牡犡 8.0 米糠 85.2 生鮭魚 7.9 麥糠 36.4 鰻 7.5 燕麥 17.8 蛤蜊 7.5 胚芽米 15.5 干貝 6.6 碎麥 9.9 魚卵 5.4 蕎麥粉 7.7 泥鰍 5.3 白米 4.3 鮑魚 3.6 大麥 3.5 蝦 3.2 麵粉 3.0 雞肉 10.4 麩 3.0 馬肉 6.6 麵包 0.6 豬肉 6.2 酒糟 12.1 牛肉 5.0 啤酒 1.1 雞肉湯 0.6 清酒 0.5 奶油 0.4
鹼性食品鹼度
蛋白 3.2 蕪 4.2 人乳 0.5 小芋 4.1 牛乳 0.2 蓮藕 3.8 扁豆 1.8 大黃瓜 2.2 大豆 10.2 茄子 1.9 紅豆 7.3 洋蔥 1.7 豌豆夾 1.1 薇 1.6 豆腐 0.1 香菇 17.5 蒟蒻粉 56.2 松茸 6.4 紅薑 21.1 玉蕈 3.7 菠菜 15.6 裙帶菜 260.8 撮菜 10.6 海帶 40.0 芋 7.7 黃蘿葡 5.0 萵苣 7.2 什錦醬菜 (福神菜) 1.3 紅蘿蔔 6.4 香蕉 8.8 小松菜 6.4 栗子 8.3 京菜 6.2 草莓 5.6 百合 6.2 橘子 3.6 三葉菜 5.8 蘋果 3.4 馬鈴薯 5.4 柿 2.7 牛蒡 5.1 梨 2.6 高麗菜 4.9 葡萄 2.3 蘿蔔 4.6 西瓜 2.1 南瓜 4.4 葡萄酒 2.4 竹筍 4.3 咖啡 1.9 地瓜 4.3 茶 1.6
註：摘自西崎弘太郎博士的測定報告。從一百公克的食品得到的灰分，用一規定的酸或鹼中和，而所用的酸或鹼Ｃ、Ｃ就稱為該食品的鹼度或酸度。
舉例說明水果的優越性：
木瓜 : 含有一種特殊酵素（papain），為消化之功臣，在美國昂貴的消化藥片乃由木瓜製成的。
蘋果 : 含豐富鉀離子，能中和口腔內毒素，為極好牙齒及牙齦清潔劑，蘋果宜細細在口中咀嚼，對於預防牙週病有效果。
無花果 : 含有一種特殊酵素(ficin)，能夠溶解血液中的毒素，亦含有Serotonin，可增強腦力、體力及智力。古代歐洲學者及中東修行者，當進行數日斷食時，僅靠無花果及喝水，亦可得到卓越的智力。
鳳梨 : 含有bromelin（溴）可以幫忙胰臟清除及分解蛋白質、脂肪。
蕃茄 : 高度鹼性，很好的酸性中和劑，可改善酸性體質。
香蕉 : 含有大量鉀，對神經有益。尤其因缺鉀導致情緒低落、鬱悶時，香蕉有助益。
椰子 : 含鹼性非常高的食物，任何因為身體過度酸化而導致之疾病，均可藉椰子汁或椰奶，得以改善。
檸檬 : 具有高度鹼性，檸檬汁向為人們所熟悉，每天經常喝檸檬汁，可以治療各種不平衡症候。
橘子 : 具有高度清潔性，且含有大量維生素Ｃ。
由於攝食偏差所導致酸性體質的不平衡現象，或尚未形成嚴重疾病，或己形成重病，均可藉著對酸鹼性食物的認識，自我檢討，矯正偏差，藉著適當選擇及調配，假以時日，必得立竿見影之實際功效，恢復本有的健康，因為屆時我們的血液又重建──弱鹼性平衡。
身體健康－弱鹼性。
酸性食物含磷、氯、硫－魚肉蛋乳類、甜食、油脂－應捨。
鹼食物含鈣、鉀、鈉、鎂、鐵－蔬菜、水果、豆類、海藻－應取。
身體偏酸，攝食偏差，衍生諸病。
在自然健康的狀態，吾人的身體應當呈現弱鹼性，即是血液酸鹼度(ph)為7.4。當身體處此弱鹼狀態時，體內極為複雜的各種生化作用均可發揮極致，所有廢物的排除也能快速且徹底，不會累積體內。相反地，如果攝取太多酸性食物，導致身體及血液由弱鹼性而轉成偏酸性，此時吾輩體內參與血液淨化的器官如肝臟、心臟血管、腎臟、脾臟、胰臟，他們就會逐漸加重工作負擔，久而久之，終於導致衰竭而衍生各種嚴重疾病。
身體內在所生成具有毒性的廢物，倘不能獲得適度排除時，人體會自然本能地先去尋找累積廢物的地點，通常「關節」是最常見的堆積場，接受過多酸物廢物，因此在臨床診病時，常見到各種非典型性風濕病及痛風。在後學行醫經歷中，病患常有全身酸痛，或腰背痛，關節四肢麻木，經常接受病患的疑難，尋問到底是什麼病？經過多年研究、觀察、體驗，我常勸病患少吃肉，多吃蔬果，改變身體的酸血症就可痊癒。許多病患在這番苦口婆心勸誘後，不藥而癒，但也有不能相信，不斷服用止痛藥，導致各種併發症亦是屢見不鮮。除了關節，另一處常見的地點為皮膚粘膜，其表現症狀，就是濕疹、青春痘、口腔潰瘍、痔瘡等。關節、粘膜、皮膚僅是生物體本能地，試圖尋求減輕廢物負擔，增加排泄的管道。倘若呈現這些現象，吾人坐視不加以理會這些警示信號，或依舊攝取不當食物，此時偏向酸性的體質，就成為提供各種疾病的溫床。可由輕微至嚴重，由可痊癒發展成絕症，譬如呼吸系統的鼻炎、過敏性氣喘、肺氣腫乃至呼吸衰竭；慢性活動性肝炎、肝硬化而轉成肝癌；輕微蛋白尿、慢性腎炎而釀成尿毒症；高血脂、肥胖、糖尿病、高血壓、心肌梗塞併發腦中風；貧血、白血球功能失調、不明熱、感染而演成淋巴瘤、血癌等。臨床上這類形形色色的病例，層出不窮，病患及家屬總是踏著不變的路，由最初對自己所罹患疾病無法接受，抗拒、不相信，進而屈服在病魔的折磨之下，最後只是聲聲無奈，其間又有多少人能在疾病苦痛中覺醒呢？
其實無窮無盡的疾病，論及其治療之根本理念──恢復生命體的本來面目──弱鹼性，藉著盡量減少酸性食物的攝取，增加鹼性食物的質與量，令生命體回歸到弱鹼性狀態，一切問題自然迎刃而解。最近遇見一個病例，一位22歲大四行將畢業的年青人，因鼻塞、感冒、流鼻血住院，經檢查確定為惡性淋巴瘤，住院期間仍舊不忘，餐餐必備炸雞腿，否則無法進餐。仔細詢問方知，近四年來，其負笈外地求學，每日早餐漢堡一份，可樂一杯，中餐晚餐均需一隻炸雞腿，這種飲食方式已經習慣，且達四年之久。其父母均很疑惑，平日活潑的孩子，怎會驟然罹患此絕症？殊不知日日攝取過量的酸性食物，身體長期處於酸化狀態，導致淨化血液器官之一的淋巴造血循環系統，負荷過度而崩潰釀成癌化。
西方醫學之父希柏克瑞特先生，有句名言：「你的食物就是你的藥方，你的藥方就是你的食物。」基於維繫弱鹼性的正常生理功能，千萬莫使鹼性食物的質量少於酸性食物，換言之，減少酸性食物的攝取乃健康之道。
何謂酸性食物？鹼性食物？
酸鹼性食物的區分，大家可能都犯了錯誤觀念，以為靠舌頭品嚐，以味覺來判定，是酸味或澀味；或有取石蕊試紙，按理化特性，看其顏色之改變或變藍為鹼性，變紅為酸性；或以平日飲食之經驗來區分，如檸檬、醋、橘子‥‥屬酸性，但某些書本卻說檸檬、橘子、蘋果為鹼性食物。或以訛傳訛，或自相矛盾，眾說紛紜。其實食物的酸鹼性，決定於食物中所含礦物質的種類及含量多寡比率而定。
人類食物基本上分為五大類要素 : 蛋白質、脂肪、碳水化合物(俗稱糖類)、維生素、礦物質。大家都知道蛋白質、維生素非常重要，礦物質雖然只是微量，但是卻也是維繫身體健康不可或缺之要素，因此等同蛋白質。對人類而言，必要礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關係者有八種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前五種，到了人體之後，就呈現鹼性，（鹼性元素）。當某一類食物被判定酸鹼性時，完全依據酸性元素、鹼性元素的含量比率而定，實驗室裡化學家們將食物經過燃燒，燒成灰質（一百公克食物放在坩鍋加熱），再取出以水溶解，滴定其酸鹼度。因為食物燃燒後，剩下灰質，就會殘留上述八種礦物質，溶解後離子化，就可訂出其酸鹼度。何以要用燃燒法？此乃模擬人們所吃的食品，經由胃的消化，腸的分解、吸收，乃是一連串體內燃燒之過程。體內燃燒與空氣中燃燒，幾乎是相似狀態，故營養醫學上，採用這種方法來分類食物的酸鹼度，分析後，可以得到以下幾項特點：
大部份動物性食物，屬酸性食物。如魚、肉、貝類，含有豐富蛋白質，蛋白質中磷、硫濃度高故。
大多數穀類、部份堅果類、屬於酸性食物，其為人類能量來源。
鹼性食物包括多數蔬菜類、水果類、海藻類。換言之，低熱量的植物性食物，幾乎都是鹼性食品。
何以醋及酸味果汁，舌頭嚐之，感到酸味，試紙測定也呈酸性，何以到了體內反不會呈現酸性呢？食用醋及酸味的水果，含有機酸如醋酸、蘋果酸、檸檬酸等，入了體內吸收後，胰液、膽汁、腸液就以碳酸鈉中和，再被吸收入肝中，很快燃燒成CO2，對人體幾無影響。故味道雖酸，卻不列入酸性食物。
有些有機酸被分解後，留下許多礦物質如鉀、鈉、鈣、鎂等，反而顯出鹼性反應，如檸檬、橘子、醋等。
蔬菜和水果中的有機酸，除了令人感到酸性外，亦有鹼性味。所謂鹼性味就是一種粘滑且帶澀味。其理由乃是因鹼性故，舌頭的粘膜蛋白質，受了點傷害，一時喪失感覺故。
一般人所謂蔬果吃多了，口中澀澀，不禁有種體寒之感，故常誤解道：多吃水果，身體會太虛寒，其實不然。
有些食品為了防腐，或為了保存，或為了增加滑潤性，會添加碳酸鈉（蘇打）或鹼粉（台語「基」粉），往往令人感到苦味或獨特的澀味，此乃由於鹼性物質存留食物中。
酸鹼性與酸鹼味不同，若論味，食物中酸味較鹼味為上風，為人所好。但若比較酸性、鹼性食物之味道如何？則不能一概而論。有些人喜歡吃酸性食物的美味感，但如鹼性食物的豆腐，卻也有其獨特的清淡味。因此美味不一定是酸性，大豆中提煉的麩胺酸，卵磷質，都是味道鮮美的鹼性食物。
除了認識何者為酸性？孰為鹼性外，其酸鹼性之程度（或稱其強弱度）亦應有所認識。如牛乳鹼度0.2（附註：急救醫學中，不明毒藥中毒時，經常採用牛乳及蛋清，乃取其有中和酸鹼之特質），豆腐0.1，碗豆莢1.1，換言之，吃了這類幾乎中和的食物，身體恆常保持弱鹼性。相反地，吃了許多高酸度的食物，身體就會偏酸，應以其他高鹼性食物調和之，故蔬果乃極佳的調節劑，健康的保護者。
酸鹼食物的取捨
自我檢視，如果平日有消化不良或健康狀況不佳之情況，應避免以下的酸性食物：
肉類、魚類、蛋類傷害人體最為嚴重。
所有澱粉類和穀類，尤其是經過精製的澱粉類(如白米、白麵包、白麵條、白饅頭、餅干、三合一沖泡式精磨餐包等)。
調味料、泡菜。
蔥、蒜、菇、蕈類。
部份豆類及堅果類，尤其花生、碗豆、扁豆。
所有油類及奶油，油膩及油炸、油煎食物。
所有甜食，尤其是白糖、精糖、精鹽所製成者，果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料(飲料極度酸性，且很快侵蝕牙齒)、巧克力、罐頭水果等。
穀類可藉適當烹調及處理，減少其酸性程度。譬如麵包倘使經過烤箱，稍微烘烤，其中澱粉會轉變成果糖 (fructose)或水果糖(fruit sugar)，他們轉成這種型態時，就猶如水果中的糖份，成為極易消化的碳水化合物。其次，烘烤的麵包，具有鹼性食物的特性，較未處理的白麵包，營養價值增加許多。又譬如國人喜食白米，如果在飲用前，能浸泡水中三十秒鐘，許多含酸性的澱粉可以洗滌掉，如此對身體傷害亦可稍微減少。相對地，許多全穀類(糙米、糙米粉、黑麵包、小麥胚芽等)，與加工、精製的穀類比較，其酸度明顯減低，因此大家應儘可能改用全穀類，取代白米、白麵。
飲食中應當增加的鹼性食物：
蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，亦可煮成菜湯。芽菜是最好的體內清潔劑，且含有豐富的維他命及礦物質。所有豆類中，大豆是鹼性最高的，也是治療過度酸性體質時，極佳的選擇。
牛奶必須是提去奶油的酸奶。
糖蜜(molaeses，是當糖份從甘蔗或甜菜中提煉時，所產生之副產品。所有甘蔗的礦物質營餐份均含於其中。國外超市均有販售，台灣台糖公司出產的糖蜜幾乎都交由飼料公司，聰明的人類卻食用營養價值最低且有害的精製方糖─真是「荒唐」，盼有心人士能有所變革)，甘蔗汁、純釀蜂蜜(因為台灣養蜂多半餵以砂糖或白糖，純由花蜜所成，已不多見)。
大多數堅果類如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。
水果及鮮果汁：水果乃是食物中最容易消化的，因為水果本身組成就非常單純，人們不須再耗費很多能量去消化。因此營養學上，常稱「水果」為「最佳的鹼性食物」，也是「最好的體內清潔劑」，誠為「最天然的藥品」。英國的衛生健康部門就提出：果汁對解除過度緊張、分解毒素，淨化身體，心臟血管疾病、肥胖、風濕、高血壓等，具有功效。如果每日能喝到1000－1500cc，就能得到很好的療效。
85﹪癌症病患屬於酸性體質
健康人的血液是成弱鹼性的，約是PH7.35～7.45左右
嬰兒也是屬於弱鹼性的體質
成長期的成人有體質酸化的現象
根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究，顯示85﹪癌症病患屬於酸性體質。
因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。
酸性體質的生理表徵
皮膚無光澤。
香港腳。
稍做運動即感疲勞，一上公車便想 睡覺。
上下樓梯容易氣喘。
肥胖、下腹突出。
步伐緩慢、動作遲緩。
為什麼會形成酸性體質？
勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。
附錄：
常見食物的酸鹼性
